Eposs Cafe
36 rätter i 8 sektioner
Förrätter
Pommes frites (valfri sås)
Sötpotatispommes
Musslor (gröna och svarta)
Örter, sås med vitt vin och grädde, hårdost. Serveras med pommes frites eller rostad baguette
Tempurafriterade tigerräkor
Chiliaioli
Vitlökstoast av fröbröd
Parmesanost, vitlökssås
Salakas
Vår kokta tomatsås, kapris, picklad lök
BBQ kycklingvingar
Grönsaker, vitlökssås
Urval av snacks
Urval av ostar, urval av kött, inläggningar, grissini
SÅSER EFTER VAL
Bröd med smör
SOPPOR
Dagens soppa
Fråga servitören
RAMEN
Oxfilé, shiitakesvamp, äggnudlar, ägg, salladslök, grönsaker, chili
Provensalsk fisksoppa
Tomater, skaldjurscocktail, lax, musslor, persilja
SALLADER
Caesarsallad
Romansallad, örtkrutonger, ansjovis- och senapsdressing, körsbärstomater, parmesan
Caesarsallad
Romansallad, örtkrutonger, ansjovis- och senapsdressing, körsbärstomater, parmesan
Caesarsallad
Romansallad, örtkrutonger, ansjovis- och senapsdressing, körsbärstomater, parmesan
Sallad med karamelliserad getost
Salladsmix, bär, nötter
Sallad med biffstek
Salladsmix, kapris, chili, marinerade svampar, majs, avokado, parmesan, färsk gurka, honungs-senapsdressing
Sallad med rökt öring
Mini-romansallad, inlagda grönsaker, selleri, rädisor, pepparrotsaioli, öringrom
Tartar
Råbiff på oxfilé
Cornichoner, lök, kapris, senaps-ansjovissås, rostat bröd, vaktelägg
Tartar på laxfilé
Cornichoner, lök, kapris, senaps-ansjovissås, rostat bröd, vaktelägg
POTATISPANNKAKOR
Med lättsaltad lax
Marinerad lök, grädde, sallad
Med rostad bacon
Marinerad lök, gräddfil, sallad
Med gräddfil eller lingonsylt
Inlagd lök, gräddfil, sallad
Desserter
Chokladfondant
Bärsås, glass
Rabarber-tiramisu
Jordgubbsmousse
Vit choklad, jordgubbssorbet, basilikapärlor
Huvudrätter
Oxfiléstek
Potatis- och broccolipuré, säsongens grönsaker, rödvinsreduktionssås
BBQ-fläskrevben
potatisklyftor, majs, stuvad kål, sås
Kycklingschnitzel
Agata-potatis, ruccola- och tomatsallad med lök, senapssmörsås
Anka
Sötpotatispuré, säsongens grönsaker, rödvinsreduktionssås
Gösfilé
Potatis- och broccolipuré, säsongens grönsaker, vitvins- och örtsås, forellrom
Smashburger med nötkött
Cheddarost, isbergssallad, tomater, bacon, burgersås, stekt lök, pommes frites
Vegetarisk Beyond Meat-burgare
Ruccola, cheddarost, tomat, karamelliserad lök, burgersås, pommes frites, tomataioli
Pasta med brisket
Gräddsås, soltorkade tomater
Pasta med skaldjur
Lax, skaldjurscocktail, hårdost
Pasta med vild svamp
Gräddsås, hårdost
