Konrāda kvartāls cafe

34 pratos em 6 secções

Pequeno-almoço todo o dia 9 SOPAS 3 Pratos principais 8 Petiscos quentes 3 SALADAS 6 Canapés 5

Pequeno-almoço todo o dia

SOPAS

Pratos principais

Petiscos quentes

SALADAS

Canapés

Konrāda kvartāls cafe

Pequeno-almoço todo o dia

Ovo frito de galinha caipira

Boleto de amieiro frito

Croissant

Ovo do campo / espadilhas / molho de rábano-forte

Tomates do campo / queijo grego / manjericão / azeite

Tomates do campo com endro, cebola e natas ácidas

Pão e manteiga batida

Manteiga caramelizada batida

Marmelada de laranja

SOPAS

Sopa clara de algas marinhas com almôndegas de peru

Sopa fria letã de tomate

Sopa fria clara de beterraba / creme azedo / ovo cozido

Pratos principais

Rolinhos de costeleta de porco em molho de cogumelos porcini / batatas salteadas na manteiga / fatias de curgete e tomate

Bife de picanha de vaca / molho de cebola, endro e trevo / feijão romano

Assado de frango do campo / gratinado de batata / milho / molho de natas

Camembert Burkānciems assado / tomate assado / feijão romano

Coalhada Skangaļu / funcho com lima / feijão-romano

Grūdenis – papa de cevada perlada e batata com carne fumada e cebola / molho de cogumelos

Filetes de arenque fritos / puré de batata frito / molho de queijo verde

Fresco com molho de rábano-forte

Petiscos quentes

Filetes de arenque fritos / cebolinho com creme azedo

Batata / queijo com maionese / chouriço tostado

Pimentos Padrón / pão torrado / tomate / azeite

SALADAS

Salada de batata de Konrāds

Salada Rūjas (porco assado) com tomates verdes em conserva

Arenque sob casaco de pele

Folhas / tomates / burrata de Smiltene / azeite

Folhas com laços, endro e creme

Pastéis recheados com creme azedo

Canapés

Picles de pepino com rábano-forte

Azeitonas / alho / alcaparras / pepininhos / cogumelos

Filete curado de porco preto ibérico / pesto de alcachofra / pão torrado / azeite

Tosta de centeio e bacon / alho assado

Sobrasada / camembert / pimento padrón / pão torrado / azeite