Eposs Cafe

Batatas fritas (molho à escolha)

Batatas-doces fritas

Mexilhões (verdes e pretos)

Ervas, molho de vinho branco e natas, queijo curado. Servidos com batatas fritas ou baguete torrada

Camarões-tigre fritos em tempura

Aioli de chili

Tostas de alho de pão de sementes

Queijo parmesão, molho de alho

Salakas

O nosso molho de tomate cozido, alcaparras, cebolas em conserva

Asas de frango BBQ

Legumes, molho de alho

Seleção de petiscos

Seleção de queijos, seleção de carnes, conservas, grissini

Pão com manteiga

Sopa do dia

Pergunte ao empregado de mesa

RAMEN

Filé de vaca, cogumelos shiitake, noodles de ovo, ovo, cebolinho, legumes, chili

Sopa de peixe provençal

Tomates, cocktail de marisco, salmão, mexilhões, salsa

Salada César

Alface romana, croutons de ervas, molho de anchovas e mostarda, tomate-cereja, parmesão

Salada César

Alface romana, croutons de ervas, molho de anchovas e mostarda, tomate-cereja, parmesão

Salada César

Alface romana, croutons de ervas, molho de anchovas e mostarda, tomate-cereja, parmesão

Salada com queijo de cabra caramelizado

Mistura de saladas, frutos vermelhos, frutos secos

Salada de bife de vaca

Mistura de saladas, alcaparras, chili, cogumelos marinados, milho, abacate, parmesão, pepino fresco, molho de mel e mostarda

Salada de truta fumada

Mini alface romana, picles, aipo, rabanetes, aioli de raiz-forte, ovas de truta

Tártaro de filé de vaca

Cornichons, cebola, alcaparras, molho de mostarda e anchovas, pão torrado, ovo de codorniz

Tártaro de filete de salmão

Cornichons, cebola, alcaparras, molho de mostarda e anchova, pão torrado, ovo de codorniz

Com salmão ligeiramente salgado

Cebolas marinadas, creme, salada

Com bacon crocante

Cebolas marinadas, creme azedo, alface

Com creme azedo ou compota de airela-vermelha

Cebolas marinadas, creme azedo, salada

Fondant de chocolate

Molho de frutos vermelhos, gelado

Tiramisu de ruibarbo

Mousse de morango

Chocolate branco, sorvete de morango, pérolas de manjericão

Bife de filé mignon de vaca

Puré de batata e brócolos, legumes da época, molho de redução de vinho tinto

Costeletas de porco BBQ

gomos de batata, milho, couve estufada, molho

Schnitzel de frango

Batatas Agata, salada de rúcula e tomate com cebola, molho de manteiga e mostarda

Pato

Purê de batata-doce, legumes sazonais, molho de redução de vinho tinto

Filé de lúcio-perca

Puré de batata e brócolos, legumes sazonais, molho de vinho branco e ervas, ovas de truta

Smash burger de carne bovina

Queijo cheddar, alface iceberg, tomate, bacon, molho de hambúrguer, cebola frita, batatas fritas

Hambúrguer vegetariano Beyond Meat

Rúcula, queijo cheddar, tomate, cebola caramelizada, molho de hambúrguer, batatas fritas, aioli de tomate

Massa com brisket

Molho de natas, tomates secos ao sol

Massa com marisco

Salmão, cocktail de marisco, queijo curado

Massa com cogumelos silvestres

Molho de natas, queijo curado