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Hotel Sigulda Restorāns
섹션 2개개 섹션에 요리 11개
스낵/스타터/애피타이저
튀긴 해산물 /Fritto misto/
/새우, 오징어, 홍합, 적양파 링, 레몬그라스-생강 소스 /
라트비아산 소고기 타르타르
/ 샬롯, 케이퍼, 메추리알, 머스터드, 감자튀김, 마요네즈 /
연어를 곁들인 그린 샐러드
/ 그린 샐러드, 구운 연어 필레, 신선한 오이, 절인 흰 무, 폰즈 소스, 참깨 /
신선한 염소 치즈 샐러드
/모과, 신선한 베리, 피칸, 헤이즐넛, 레몬-올리브오일 드레싱 /
치킨 필레와 훈제 돼지 가슴살 파스타
/탈리아텔레, 화이트 와인, 크림, 주키니, 파슬리, 하드 치즈
메인 요리
감자튀김을 곁들인 튀긴 생선 "Fish and chips"
/붉은 바다농어 필레, 레물라드 소스, 레몬/
연어 필레
/ 펄보리 스튜, 화이트와인 소스, 송어알 /
소고기 필레 220g
/ 파스닙, 캐러멜라이즈드 양파, 와인 소스 /
돼지 갈비
/허니 머스터드 글레이즈, 구운 버섯, 포르치니 소스/
비엔나식 슈니첼
/송아지 고기, 허브 버터, 그린 샐러드, 레몬/
소고기 버거
/브리오슈, 체더 치즈, 바삭한 베이컨, 버거 소스, 감자튀김, 레물라드 소스/