Eposs Cafe
36 piatti in 8 sezioni
Antipasti
Patatine fritte (salsa a scelta)
Patatine fritte di patata dolce
Cozze (verdi e nere)
Erbe aromatiche, salsa al vino bianco e panna, formaggio stagionato. Servite con patatine fritte o baguette tostata
Gamberi tigre fritti in tempura
Aioli al peperoncino
Crostini all'aglio di pane ai semi
Formaggio Parmigiano, salsa all'aglio
Salakas
La nostra salsa di pomodoro cotta, capperi, cipolle marinate
Alette di pollo BBQ
Verdure, salsa all'aglio
Selezione di stuzzichini
Selezione di formaggi, selezione di salumi, sottaceti, grissini
SALSE A SCELTA
Pane con burro
ZUPPE
Zuppa del giorno
Chiedere al cameriere
RAMEN
Filetto di manzo, funghi shiitake, noodles all'uovo, uovo, cipollotto, verdure, peperoncino
Zuppa di pesce provenzale
Pomodori, cocktail di frutti di mare, salmone, cozze, prezzemolo
INSALATE
Insalata Caesar
Lattuga romana, crostini alle erbe, salsa di acciughe e senape, pomodorini, parmigiano
Insalata Caesar
Lattuga romana, crostini alle erbe, salsa di acciughe e senape, pomodorini, parmigiano
Insalata Caesar
Lattuga romana, crostini alle erbe, salsa di acciughe e senape, pomodorini, parmigiano
Insalata con formaggio di capra caramellato
Misticanza, frutti di bosco, frutta secca
Insalata con bistecca di manzo
Misticanza, capperi, peperoncino, funghi marinati, mais, avocado, parmigiano, cetriolo fresco, salsa miele e senape
Insalata di trota affumicata
Mini lattuga romana, sottaceti, sedano, ravanelli, aioli al rafano, uova di trota
Tartare
Tartare di filetto di manzo
Cetriolini, cipolle, capperi, salsa senape e acciughe, pane tostato, uovo di quaglia
Tartare di filetto di salmone
Cetriolini, cipolle, capperi, salsa senape e acciughe, pane tostato, uovo di quaglia
PANCAKE DI PATATE
Con salmone leggermente salato
Cipolle marinate, panna, insalata
Con bacon croccante
Cipolle marinate, panna acida, lattuga
Con panna acida o confettura di mirtilli rossi
Cipolle marinate, panna acida, insalata
Dessert
Fondant al cioccolato
Salsa ai frutti di bosco, gelato
Tiramisù al rabarbaro
Mousse alle fragole
Cioccolato bianco, sorbetto alla fragola, perle di basilico
Piatti principali
Bistecca di filetto di manzo
Purea di patate e broccoli, verdure di stagione, salsa ridotta al vino rosso
Costolette di maiale BBQ
spicchi di patate, mais, cavolo stufato, salsa
Schnitzel di pollo
Patate Agata, insalata di rucola e pomodoro con cipolla, salsa al burro e senape
Anatra
Purea di patate dolci, verdure di stagione, salsa alla riduzione di vino rosso
Filetto di lucioperca
Purea di patate e broccoli, verdure di stagione, salsa al vino bianco ed erbe aromatiche, uova di trota
Smash burger di manzo
Formaggio cheddar, lattuga iceberg, pomodori, bacon, salsa burger, cipolle fritte, patatine fritte
Burger vegetariano Beyond Meat
Rucola, formaggio cheddar, pomodoro, cipolle caramellate, salsa burger, patatine fritte, aioli al pomodoro
Pasta con brisket
Salsa alla panna, pomodori secchi
Pasta ai frutti di mare
Salmone, cocktail di frutti di mare, formaggio stagionato
Pasta ai funghi di bosco
Salsa alla panna, formaggio stagionato
