Konrāda kvartāls cafe

34 jídel v 6 sekcí

Snídaně po celý den 9 POLÉVKY 3 Hlavní jídla 8 Teplé občerstvení 3 SALÁTY 6 Jednohubky 5

Snídaně po celý den

POLÉVKY

Hlavní jídla

Teplé občerstvení

SALÁTY

Jednohubky

Konrāda kvartāls cafe

Snídaně po celý den

Smažené vejce z venkovské slepice

Smažený olšový hřib

Croissant

Venkovské vejce / šproty / křenová omáčka

Farmářská rajčata / řecký sýr / bazalka / olivový olej

Venkovská rajčata s koprem, cibulí a zakysanou smetanou

Chléb a šlehané máslo

Šlehané karamelizované máslo

Pomerančová marmeláda

POLÉVKY

Čirý mořský řasový vývar s krůtími masovými kuličkami

Studená lotyšská rajčatová polévka

Studená čirá řepná polévka / zakysaná smetana / vařené vejce

Hlavní jídla

Roládky z vepřové kotlety v omáčce z hříbků / brambůrky opečené na másle / plátky cukety a rajčat

Hovězí steak picanha / omáčka z cibule, kopru a jetele / římské fazole

Pečený venkovský brojler / bramborový nákyp / kukuřice / smetanová omáčka

Pečený camembert Burkānciems / pečené rajče / římské fazole

Tvaroh Skangaļu / limetka a fenykl / římské fazole

Grūdenis – kaše z krup a brambor s uzeným masem a cibulí / houbová omáčka

Smažené filety ze sledě / smažená bramborová kaše / omáčka ze zeleného sýra

Čerstvé s křenovou omáčkou

Teplé občerstvení

Smažené filety ze sledě / jarní cibulka se zakysanou smetanou

Brambora / sýr s majonézou / opečené chorizo

Papričky Padrón / opečený chléb / rajče / olivový olej

SALÁTY

Konrádův bramborový salát

Salát Rūjas (vepřová pečeně) s nakládanými zelenými rajčaty

Sleď pod kožichem

Listy / rajčata / burrata ze Smiltene / olivový olej

Listy s mašlemi, koprem a smetanou

Knedlíčky se zakysanou smetanou

Jednohubky

Okurky s křenem

Olivy / česnek / kapary / okurčičky / houby

Sušené filé z iberského černého vepře / artyčokové pesto / opečený chléb / olivový olej

Žitný toast se slaninou / pečený česnek

Sobrasada / Camembert / paprika padrón / opečený chléb / olivový olej