Eposs Cafe

Hranolky (omáčka dle výběru)

Hranolky ze sladkých brambor

Slávky (zelené a černé)

Bylinky, omáčka z bílého vína a smetany, tvrdý sýr. Podáváno s hranolkami nebo opečenou bagetou

Tygří krevety smažené v tempuře

Chilli aioli

Česnekové toasty ze semínkového chleba

Parmazán, česneková omáčka

Salakas

Naše vařená rajčatová omáčka, kapary, nakládaná cibule

BBQ kuřecí křidélka

Zelenina, česneková omáčka

Výběr předkrmů

Výběr sýrů, výběr masa, nakládaná zelenina, grissini

Chléb s máslem

Polévka dne

Zeptejte se obsluhy

RAMEN

Hovězí filet, houby shiitake, vaječné nudle, vejce, jarní cibulka, zelenina, chilli

Provensálská rybí polévka

Rajčata, mořský koktejl, losos, mušle, petržel

Caesar salát

Římský salát, bylinkové krutony, ančovičkový a hořčičný dresink, cherry rajčata, parmezán

Caesar salát

Římský salát, bylinkové krutony, ančovičkový a hořčičný dresink, cherry rajčata, parmezán

Caesar salát

Římský salát, bylinkové krutony, ančovičkový a hořčičný dresink, cherry rajčata, parmazán

Salát s karamelizovaným kozím sýrem

Salátový mix, lesní plody, ořechy

Salát s hovězím steakem

Salátový mix, kapary, chilli, marinované houby, kukuřice, avokádo, parmezán, čerstvá okurka, medovo-hořčičná omáčka

Salát s uzeným pstruhem

Malý římský salát, nakládaná zelenina, celer, ředkvičky, křenové aioli, pstruží jikry

Tatarský biftek z hovězí svíčkové

Okurčičky, cibule, kapary, hořčično-ančovičková omáčka, toastový chléb, křepelčí vejce

Tatarák z lososového filé

Kyselé okurčičky, cibule, kapary, hořčično-ančovičková omáčka, opečený chléb, křepelčí vejce

S lehce soleným lososem

Marinovaná cibule, smetana, salát

S pečenou slaninou

Marinovaná cibule, zakysaná smetana, salát

Se zakysanou smetanou nebo brusinkovým džemem

Nakládaná cibule, zakysaná smetana, salát

Čokoládový fondant

Lesní ovocná omáčka, zmrzlina

Tiramisu s rebarborou

Jahodová pěna

Bílá čokoláda, jahodový sorbet, bazalkové kuličky

Steak z hovězí svíčkové

Bramborovo-brokolicové pyré, sezónní zelenina, omáčka z redukce červeného vína

BBQ vepřová žebírka

bramborové měsíčky, kukuřice, dušené zelí, omáčka

Kuřecí řízek

Brambory Agata, rukolovo-rajčatový salát s cibulí, hořčično-máslová omáčka

Kachna

Pyré ze sladkých brambor, sezónní zelenina, omáčka z redukce červeného vína

Filet ze candáta

Bramborovo-brokolicové pyré, sezónní zelenina, omáčka z bílého vína a bylinek, pstruží jikry

Smash burger z hovězího masa

Sýr čedar, ledový salát, rajčata, slanina, burgerová omáčka, smažená cibulka, hranolky

Vegetariánský burger Beyond Meat

Rukola, sýr čedar, rajče, karamelizovaná cibule, burgerová omáčka, hranolky, rajčatové aioli

Těstoviny s hrudí

Smetanová omáčka, sušená rajčata

Těstoviny s mořskými plody

Losos, koktejl z mořských plodů, tvrdý sýr

Těstoviny s lesními houbami

Smetanová omáčka, tvrdý sýr