Eposs Cafe

Пържени картофи (сос по избор)

Пържени сладки картофи

Миди (зелени и черни)

Билки, сос от бяло вино и сладка сметана, твърдо сирене. Сервира се с пържени картофи или препечена багета

Тигрови скариди, пържени в темпура

Чили айоли

Чеснови тостове от семенен хляб

Пармезан, чеснов сос

Salakas

Нашият варен доматен сос, каперси, маринован лук

Пилешки крилца BBQ

Зеленчуци, чеснов сос

Селекция от предястия

Селекция от сирена, селекция от меса, маринати, грисини

Хляб с масло

Супа на деня

Попитайте сервитьора

РАМЕН

Телешко филе, гъби шийтаке, яйчени нудли, яйце, пресен лук, зеленчуци, чили

Провансалска рибена супа

Домати, морски коктейл, сьомга, миди, магданоз

Салата Цезар

Ромейн, билкови крутони, сос с аншоа и горчица, чери домати, пармезан

Салата Цезар

Ромен, билкови крутони, сос с аншоа и горчица, чери домати, пармезан

Салата Цезар

Ромейн, билкови крутони, сос с аншоа и горчица, чери домати, пармезан

Салата с карамелизирано козе сирене

Микс от салати, горски плодове, ядки

Салата с телешки стек

Микс от салати, каперси, чили, мариновани гъби, царевица, авокадо, пармезан, прясна краставица, медено-горчичен сос

Салата с пушена пъстърва

Мини салата ромейн, туршии, целина, репички, айоли с хрян, хайвер от пъстърва

Тартар от телешко филе

Корнишони, лук, каперси, горчично-анчоусов сос, препечен хляб, пъдпъдъче яйце

Тартар от филе от сьомга

Корнишони, лук, каперси, горчично-анчоусов сос, препечен хляб, пъдпъдъче яйце

С леко осолена сьомга

Маринован лук, сметана, салата

Със запечен бекон

Маринован лук, заквасена сметана, маруля

Със заквасена сметана или сладко от червени боровинки

Маринован лук, заквасена сметана, салата

Шоколадов фондан

Горски плодов сос, сладолед

Тирамису с ревен

Ягодов мус

Бял шоколад, ягодов сорбет, топчета от босилек

Стек от телешко филе

Пюре от картофи и броколи, сезонни зеленчуци, сос от редукция на червено вино

BBQ свински ребърца

картофени резени, царевица, задушено зеле, сос

Пилешки шницел

Картофи Агата, салата от рукола и домати с лук, сос с горчица и масло

Патица

Пюре от сладък картоф, сезонни зеленчуци, сос от редукция на червено вино

Филе от бяла риба зандер

Картофено-броколено пюре, сезонни зеленчуци, сос с бяло вино и билки, хайвер от пъстърва

Смаш бургер с телешко месо

Чедър, айсберг, домати, бекон, бургер сос, пържен лук, пържени картофи

Вегетариански бургер Beyond Meat

Рукола, сирене чедър, домат, карамелизиран лук, бургер сос, пържени картофи, доматено айоли

Паста с говежди гърди

Сметанов сос, сушени на слънце домати

Паста с морски дарове

Сьомга, коктейл от морски дарове, твърдо сирене

Паста с диви гъби

Сметанов сос, твърдо сирене